Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.7 27 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

50 g lardo

50 g di burro
200 g di acqua
450 g farina
1 cucchiaini rasi di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g pancetta
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.7 g

Calorie 2402 kJ / 574 kcal

Grassi 26 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le mie ricette con thermomix 198 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Biscottini con farina di castagne, nocciole e gocce di cioccolato

1h 30min

Pane proteico

1h 30min

Cookies cioccolato e burro di arachidi (vegan)

45min

Strüdel pere e cioccolato

1h 40min

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1h

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Limoni al pepe in conserva

72h 5min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4h 40min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2h

Blinis integrali con Gorgonzola

1h

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1h 20min

Mezzaluna di pane al farro

3h