Insalata russa

Insalata russa

3.6 9 valutazioni
Prep. 5min
Totale 25min
6 porzioni

Ingredienti

Maionese
  • olio vegetale
    300 g
    300 g di olio di semi di mais
  • uovo
    1
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di succo di limone
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Insalata russa
  • di acqua
    700 g
  • di aceto
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di piselli freschi o surgelati
    300 g
  • di patate pelate e a dadini (1 cm)
    400 g
  • di carote pelate e a dadini (1 cm)
    300 g
  • di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)
    50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 574 kcal / 2402 kJ
Proteine 6.4 g
Grassi 52.2 g
Carboidrati 20.9 g
Fibre 2.6 g

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