Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
Prep. 20min
Totale 1h 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di scalogno a metà
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di carote a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 800 g)
-
800 g di acqua
-
50 g di miso
-
citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
-
2 foglie di alloro secche
-
1 cucchiaino sale
-
140 g di carote a listarelle (1 cm)
-
50 g scalogno a spicchi
-
60 g di rape a metà
-
60 g di ravanelli a metà
-
½ mazzetto coriandolo fresco
-
1 lime taglia a spicchi
-
pane (8 fette)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1402.8 mg
Proteine
37.5 g
Calorie
2674.5 kJ /
639.2 kcal
Grassi
41.1 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
30.6 g
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Cottura Lenta
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