Trecce dolci

Trecce dolci

4.1 24 valutazione

Prep. 40min

Totale 4h

10 pezzi

Ingredienti

70 g di uva passa
30 g di Rum
1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
50 g di latte intero freddo
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
40 g zucchero
450 g di farina tipo 00 forte (almeno W300) + q.b.
50 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di panna fresca liquida
mandorle a lamelle a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorie 1051 kJ / 251 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4h 30min

Riccioli mantovani

1h 20min

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Cruffin (TM6)

4h 30min

Panini al latte dolci

12h

Treccia al latte

2h 30min

Rosette alle mele

3h 30min

Corona di brioche alla crema di whisky

5h

Pane dolce per la colazione

1h 30min