Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

4.0 3 valutazione

Prep. 1h

Totale 9h 30min

6 raciones

Ingredienti

500 g de garbanzos secos
agua para remojar los garbanzos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas cilantro fresco (y algo más picado para espolvorear)
3 - 4 ramitas perejil fresco (y algo más picado para espolvorear)
¾ de cucharadita de comino molido
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 chorrito de zumo de limón
1 huevo
30 g de pan rallado
40 g de semillas de sésamo
40 g de semillas de nigella sativa
40 g de aceite de oliva (y algo más para freír)
200 g de pimientos variados en tiras de 5 mm
10 g de pasta de curry rojo
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de leche de coco
1 - 2 pellizcos de azúcar

1 - 2 pellizcos de azúcar de coco
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 pastilla de caldo de verduras

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 669.4 mg

Proteine 23.2 g

Calorie 2413 kJ / 576 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 13.8 g

Grassi saturi 7.3 g

Carboidrati 67.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Come bien y vive mejor 71 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1h

Hamburguesa vegana

4h 30min

Curry vegano de berenjenas

50min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1h 10min

Curry vegano con tofu

30min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3h 25min

Curry indio de verduras

50min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1h

Falafel de garbanzos

13h

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h