Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.7 46 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

Salsa de cacahuete

2 dientes de ajo
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
20 g de aceite de sésamo
125 g de leche de coco
50 g de mantequilla de cacahuete
30 g salsa de soja
30 g de azúcar moreno
3 - 4 gotas de tabasco

Bol de garbanzos

1 pimienta de Cayena seca entera

1 pellizco de chile seco desmenuzado
1 diente de ajo
20 g de zumo de lima
30 g de aceite de sésamo
25 g salsa de soja
1000 g de agua
1 cucharada de sal
200 g de arroz basmati blanco
200 g de ramilletes de brócoli
200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
1 chorrito de aceite de oliva
60 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2569.5 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 70.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 156 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1h 20min

Curry vegano con tofu

30min

Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella

45min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Salteado de verduras al curry

30min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1h

Cuscús especiado de verduras

30min