Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

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Prep. 15min

Totale 55min

4 raciones

Ingredienti

300 g de arroz basmati integral
350 g de setas frescas en láminas
10 g de hojas de cilantro fresco
40 g de nueces pecanas tostadas
40 g de nueces en mitades tostadas
50 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
30 g de vinagre de vino blanco
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
700 g de agua
½ - ¾ de cucharadita de sal
2 - 3 cebolletas tiernas en rodajas diagonales
1 - 2 cucharada de semillas variadas (calabaza, girasol), tostadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1022 mg

Proteine 13 g

Calorie 2424 kJ / 579 kcal

Grassi 29 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 61 g

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Presente anche in

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Spagna

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