Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Grissini al formaggio con pesto di verdure
Prep. 15min
Totale 1h 30min
14 pezzi
Ingredienti
Grissini
-
100 g di Gruviera a pezzi
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
600 g di acqua
-
7 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina di farro + q.b.
-
10 g di olio di oliva
-
1 tuorlo d'uovo
-
1 cucchiaio colmo di semi di cumino
-
½ cucchiaino di sale
Pesto di verdure
-
80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
50 g di friarielli, a pezzi (3-4 cm)50 g di foglie di carote (3-4 cm)
-
25 g di dragoncello fresco le foglie
-
2 spicchi di aglio
-
80 g di mandorle
-
150 g di olio di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale regolare a piacere
-
1 pizzico di pepe macinato regolare a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
136.6 mg
Proteine
8.5 g
Calorie
1041.8 kJ /
249 kcal
Grassi
19 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
4.3 g
Carboidrati
13.4 g
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