Versioni compatibili
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ρύζι
- 1300 γρ. νερό
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
-
1
κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
o 1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου - ½ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γλ. γαρίφαλα
- 1 κ.σ. αλεσμένο κάρδαμο
- ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
Σάλτσα garam masala
- 400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 80 γρ. ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
Ολοκλήρωση της συνταγής
- ¾ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (3 εκ.)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Proteine
- 36.8 g
- Carboidrati
- 73.6 g
- Grassi
- 22.5 g
- Grassi saturi
- 9.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 1300 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
2 Std. 20 Min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
35min
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12hod. 45min
Πάστα ταντούρι
5min
Τάρτα ρατατούιγ
Nessuna valutazione
Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα
Nessuna valutazione
Κοτόπουλο Kung Pao
1hod. 30min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30min
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)
25hod.