Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο
TM6 TM5

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Σκορδάτο βούτυρο

  • 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. μαϊντανό, αποξηραμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 340 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 25 γρ. χυμό λεμονιού
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο

Γαρίδες cajun

  • 115 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 450 γρ. νερό
  • 225 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 3 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
  • 450 γρ. πατάτες baby, πλυμένες
  • 400 γρ. λουκάνικο Andouille, σε φέτες (2 εκ.)
  • 2 φρέσκα καλαμπόκια, κομμένα σε φέτες (3 εκ.)
  • 1100 γρ. γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
  • 2 κ.σ. μίγμα μπαχαρικών Cajun
  • μαϊντανό, φρέσκο, για γαρνίρισμα
  • 2 λεμόνια, κομμένα σε φέτες

Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
3841 kJ / 918 kcal
Proteine
43 g
Carboidrati
32 g
Grassi
67 g
Fibre
4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative