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Ghirlanda dolce di Natale
Prep. 40min
Totale 4h 30min
10 fette
Ingredienti
Impasto
-
250 g di latte
-
70 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina manitoba + q.b.
-
70 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
½ di cucchiaino di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Ripieno e terminare la preparazione
-
80 g di zucchero + q.b.
-
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
70 g di gocce di cioccolato fondente
-
1 cucchiaio di scorza di arancia candita
-
1 tuorlo per spennellare
-
20 g di latte
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
325 kcal /
1359.8 kJ
Proteine
7.3 g
Grassi
11.2 g
Carboidrati
52 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
6.5 g
Sodio
127.6 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022
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