Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9 14 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 parts

Ingredienti

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de haricots verts frais
50 g de fèves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 367 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 7.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fête des parents 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1h 45min

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1h

Farçou

2h 20min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Terrine de légumes et mozzarella

2h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min