Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.5 12 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g d'eau
40 g de fruits secs variés
60 g de beurre en morceaux
2 gousses d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais effeuillées
400 g de patates douces détaillées en dés
200 g de navets détaillés en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'œuf battu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 702.5 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 2627 kJ / 632.5 kcal

Grassi 46.5 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 25.3 g

Carboidrati 40.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fête des parents 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1h

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

1h

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

40min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1h 15min

Curry végétarien

45min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1h

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1h 10min

Potée végétarienne

1h