Involtini d'aubergine à la tomate

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Carré d'agneau en croûte

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

Rôti de veau à l'italienne

Limande-sole gratinée à l'orange

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Veau à la crème et aux morilles

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin