Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)

4.6 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

12 pezzi

Ingredienti

Preimpasto

80 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
130 g di farina manitoba + q.b.

Impasto

120 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
60 g di latte
70 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
2 uova
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di acqua di fiori d'arancio (vedere varianti)
450 g di farina manitoba
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
100 - 150 g di frutta candita mista a piacere
30 g di mandorle a lamelle
50 g di granella di zucchero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8.03 g

Calorie 1268 kJ / 303 kcal

Grassi 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carboidrati 50.72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cartellate

1h 5min

Turdilli calabresi

1h

Pettole pugliesi

3h

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Galette des rois alle mele caramellate

3h

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2h 30min

Torta multistrato al pan di zenzero

28h 50min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Panzerotti

5h

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3h 20min

Calzone fritto

5h