Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin de champignons, courge et épinards

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Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

30 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1000 g d'épinards frais
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
600 g de courge butternut coupée en cubes
30 g de parmesan râpé
10 g de persil frais équeuté

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 432.5 mg

Proteine 14 g

Calorie 1461.8 kJ / 352 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 21.5 g

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