Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

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Prep. 15min

Totale 1h 10min

8 parts

Ingredienti

100 g de parmesan, coupé en morceaux
190 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais, équeuté
20 g gingembres frais
25 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en morceaux
950 g d'aubergines (650 g en cubes et 300 g en lamelles)
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
500 g de viande de bœuf hachée
12 feuilles de lasagne précuites

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 247.9 mg

Proteine 22 g

Calorie 1022.1 kJ / 244.4 kcal

Grassi 9.1 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 16.3 g

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