Asparagi con salsa olandese allo yogurt

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

3.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Asparagi

600 g di acqua
950 g di asparagi verdi il terzo inferiore pelato
½ di cucchiaino di sale

Salsa olandese

80 g di burro, non salato a pezzi
30 g di vino bianco
10 g di aceto balsamico bianco
2 tuorli d'uovo (v. Consigli)
¼ di cucchiaino di sale
150 g di yogurt greco al naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.1 g

Calorie 1250 kJ / 301 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - maggio/giugno 2021 4 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Salse 4 in 1 per fondue chinoise

45min

Asparagi con salsa tartara al quark

50min

Purea di mele per la dispensa

Nessuna valutazione

Quiche di asparagi

1h

Asparagi con patate

50min

Zuppa di zucca

35min

Zuppa di arance e zucca

35min

Spezzatino alla zurighese

50min

Minestra di carote e menta

35min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min