Insalata di verdura e frutta

Name: Insalata di verdura e frutta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di verdura e/o frutta mista; 20 g di olio vegetale; 20 g di aceto; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato

4.5 (2 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 10min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

500 g di verdura e/o frutta mista (per esempio 50 g di sedano, 100 g di barbabietola, 250 g di carote, 100 g di mela), tagliati a pezzi
20 g di olio vegetale
20 g di aceto
o 20 g di succo di limone
1 cucchiaino di sale, a piacere
o 1 cucchiaino di sale alle erbe, a piacere
2 pizzichi di pepe nero macinato, a piacere
½ cucchiaino di zucchero semolato (opzionale)
o ½ cucchiaino di miele (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 410 kJ / 98 kcal
Proteine: 1 g
Carboidrati: 11 g
Grassi: 5 g
Fibre: 4 g