![Hasselback beetroot salad with macadamia cream Hasselback beetroot salad with macadamia cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ee07951-830e-42ad-9e98-843273040da4/Derivates/56a13693-5262-443b-8d72-16efa2372855.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g macadamia nuts
- boiling water
- 630 g water
- 12 raw baby beetroots with leaves attached for salad (2-3 bunches baby beetroots)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 garlic clove
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- 20 g freshly squeezed lime juice
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to season
- 1 - 2 oranges, segmented
- 1 - 2 tbsp dukkah (see Tips)
- ground black pepper, to season
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2320.5 kJ / 554.6 kcal
- Proteine
- 9.2 g
- Carboidrati
- 37.8 g
- Grassi
- 45.1 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 12.9 g
- Sodio
- 258.5 mg
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