Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
Prep. 15min
Totale 1h
10 portions
Ingredienti
Spiced cauliflower
-
cumin seeds1 ½ tsp
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coriander seeds1 ½ tsp
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fennel seeds1 tsp
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paprika1 ½ tsp
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ground cumin½ tsp
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chilli powder to taste½ - 1 tsp
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salt½ tsp
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ground black pepper to taste
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cauliflower broken into bite-sized florets1500 g
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extra virgin olive oil to taste2 - 3 tbsp
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shelled pistachios roughly chopped (see Tips)60 g
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lemon juice1 tbsp
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fresh mint leaves only, shredded3 sprigs
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pomegranate arils only (see Tips)1
Minted yoghurt
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garlic clove1
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
natural yoghurt200 g
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lemon juice1 tbsp
-
honey1 tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
166.4 kcal /
699.1 kJ
Proteine
6.4 g
Grassi
10 g
Carboidrati
9.1 g
Fibre
7 g
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