Hummus z warzyw z rosołu

Name: Hummus z warzyw z rosołu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 - 300 g ugotowanych warzyw; 240 - 300 g białej ciecierzycy, z puszki; 50 - 75 g pasty tahini; 30 g oliwy z oliwek, extra virgin; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ - 1 ząbek czosnku; ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka soli; natka pietruszki, świeża

4.7 (109 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 10min

Porzioni 6 porcji

Ingredienti

250 - 300 g ugotowanych warzyw (np. z rosołu), marchewki, pietruszki, selera, pokrojonych na kawałki
240 - 300 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (zalewę zachować)
50 - 75 g pasty tahini (patrz wskazówka)
30 g oliwy z oliwek, extra virgin, plus dodatkowa ilość do polania
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ - 1 ząbek czosnku
½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
natka pietruszki, świeża, drobno posiekana, do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 9444.2 kJ / 225.7 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 20.3 g
Grassi: 13.8 g
Grassi saturi: 1.8 g
Fibre: 5.8 g
Sodio: 281.5 mg