Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 410 valutazione
Prep. 40min
Totale 1h 10min
8 sztuk

Ingredienti

Gotowanie ryżu i łososia
  • 500 g ryżu do sushi
  • 1300 g wody
  • 450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
  • 4 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
Sos teriyaki i szarpany łosoś
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 150 g sosu sojowego
  • 100 g mirinu
  • 80 g cukru
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
Składanie onigirazu
  • 8 wodorostów nori
  • majonez ilość do posmarowania ryżu
  • liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
  • awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 sztukę

Proteine 19 g
Calorie 1995 kJ / 477 kcal
Grassi 13 g
Fibre 2.2 g
Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...