Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Nel giardino zen
Prep. 30min
Totale 1h 30min
2 porzioni
Ingredienti
Pasta frolla nera
-
di farina tipo 00250 g
-
di burro a pezzi60 g
-
uovo1
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di carbone vegetale20 g
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di zucchero20 g
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di acqua40 g
-
di sale1 pizzico
Maionese all'ostrica
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di olio di semi di girasole200 g
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uovo1
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di succo di limone1 cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
-
ostriche4
Crema di piselli e capesante
-
di acqua550 g
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di piselli freschi o congelati200 g
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capesante6
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di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili6 fette
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
limone il succo spremuto fresco½
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
2077 kcal /
8690 kJ
Proteine
39.9 g
Grassi
156.9 g
Carboidrati
124.9 g
Fibre
3 g
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