Dispositivi & accessori
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Sarde in saor
Ingredienti
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400 g di sarde fresche pulite, aperte a libro
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farina tipo 00 q.b.
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olio di arachidi q.b. per friggere
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30 g olio extravergine di oliva
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600 g di cipolle bianche a fette sottili
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160 g di aceto bianco
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10 g di zucchero di canna
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30 g di pinoli sgusciati
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60 g di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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