Tartellette salate di verdure
TM6

Tartellette salate di verdure

Ingredienti

Pasta brisée

  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 65 g di burro + q.b.
  • 1 uovo
  • 3 g di sale

Ripieno

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di pancetta a cubetti
  • 50 g di cipolle a pezzi
  • 150 g di carote, pelate e a listarelle (1x4 cm)
  • 150 g di zucchine a listarelle (1x4 cm)
  • 100 g di melanzane a listarelle (1x4 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
987 kJ / 236 kcal
Proteine
6.8 g
Carboidrati
16.9 g
Grassi
15.6 g

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