Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1689 mg

Proteine 13 g

Calorie 2252 kJ / 538 kcal

Grassi 8 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Komkommersalade met dille

10 мин.

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1ч. 25 мин.

All-in-one kip cacciatore

2ч. 45 мин.

Paksoi en ham rijst

40 мин.

Roergebakken champignons

55 мин.

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30 мин.

Chili van rund met citroenfeta

45 мин.

Pasta met prei en ajvar

30 мин.

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 мин.

Siciliaanse Garnalensalade

40 мин.

Gemarineerde paprika's

55 мин.

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 мин.