Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1689 mg

Proteine 13 g

Calorie 2252 kJ / 538 kcal

Grassi 8 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Kleverige sesamkip

40min

Kreplach

55min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Gestoomde rijst

25min

Ingelegde champignons

Nessuna valutazione

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1h 20min

Arabische kip met couscous

45min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Kip garam masala

50min

Spaghetti met tonijn

40min