Vai al contenuto principale Cerca
Courgettesalade met asperges en pompelmoes

Courgettesalade met asperges en pompelmoes
4.1 8 valutazioni
Prep. 15min
Totale 30min
4 porties
Registrati gratis

Ingredienti

  • water en meer voor een ijsbad
    500 g
  • ijsblokje voor koeling
  • asperges in stukken (ong. 3 cm)
    350 g
  • courgette in schijfjes (ong. 1 cm)
    200 g
  • lente-uien gehalveerd
    2
  • olijfolie
    30 g
  • roze pompelmoes 50 g sap en de rest in partjes
    2
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • chiazaad
    2 tl
  • verse jonge spinazie
    80 g
  • walnoot, gepeld in stukken
    40 g
  • zonnebloempitten
    1 el
  • pompoenpitten
    1 el
  • verse bieslook versnipperd
    2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 295.8 mg
Proteine 7.4 g
Calorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal
Grassi 17.5 g
Fibre 7.5 g
Grassi saturi 2 g
Carboidrati 9.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegan 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Roergebakken champignons

4.7(18)

55 Min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3.0(1)

3 Std. 15 Min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5(2)

45 Min

Quiche met kip en peer

2.0(1)

2 Std. 40 Min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

4.3(8)

40 Min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

4.3(7)

1 Std. 5 Min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1 Std. 25 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

4.3(4)

30 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

4.3(16)

25 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

4.4(20)

40 Min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0(5)

1 Std. 15 Min