Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Soupe au pistou aux spaghetti

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Tartare de bar aux fruits de la Passion

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Pétoncles marinières