Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pinza triestina
Prep. 30min
Totale 6h
2 pezzi
Ingredienti
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
-
100 g di farina manitoba
-
100 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
Primo impasto
-
1 uovo
-
200 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
-
1 uovo
-
40 g di zucchero
-
100 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a tocchetti
-
latte q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
81.2 mg
Proteine
28.8 g
Calorie
6645 kJ /
1588 kcal
Grassi
64.2 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
36 g
Carboidrati
238.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Krapfen con crema pasticcera
4h 20min
Pane morbido di farro
19h
Gnocchi con la "fioreta"
30min
Focaccia dolce veneta (Fugassa)
7h
Fritole veneziane
2h 40min
Fugassa veneta
4h
Bomboloni al forno
3h 35min
Frico con speck
50min
Treccine al kefir
7h 30min
Pinza
50min
Trecce dolci
4h
Pane dolce per la colazione
1h 30min