Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
Ingredienti
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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3 rametti di coriandolo fresco
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30 g di scalogno
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1 rametto di dragoncello fresco
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350 g di filetto di merluzzo
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4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe macinato
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10 g di panna, qualsiasi tipo
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2200 g di acqua
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30 g di succo di limone
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800 g di patate a pezzi
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50 g di burro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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