Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

3.3 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

55 g di Emmental a pezzi
140 g di patata americana dolce pelata e a pezzi
800 g di acqua
pangrattato q.b.
210 g di latte
75 g di burro + q.b.
40 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
¼ di cucchiaino noce moscata in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
5 foglie di salvia fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 325.4 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1125.8 kJ / 269.1 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 12.3 g

Carboidrati 13.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1h 30min

Zuppa di lenticchie e pomodori con patate ripiene di funghi

1h

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2h 30min

Thepla di spinaci

1h

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15min

Spiralized Tortilla

35min

Sformato di verdure e formaggio

45min

Vin cotto

2h

Soufflé cioccolato e arancia

45min

Chantilly ai chiodi di garofano

20min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Pollo al burro

1h