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Crema de hummus con mejillones
Prep. 10min
Totale 30min
4 ración
Ingredienti
-
800 g de mejillones limpios
-
2 dientes de ajo
-
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 chalota en mitades
-
20 g de aceite de oliva
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opzionale)
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimentón
-
450 g de agua
-
nata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 ración
Sodio
4 mg
Proteine
126 g
Calorie
6192 kJ /
1480 kcal
Grassi
49 g
Fibre
28 g
Grassi saturi
6 g
Carboidrati
133 g
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Revista Thermomix nº 149
37 ricette
Spagna
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