Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

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Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
4 dientes de ajo
4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
1 trozo kion (10-15 g)

1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de curry en polvo
¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino en grano
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g salsa de soja
300 g de agua para el vapor

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 813.6 mg

Proteine 62.8 g

Calorie 1928 kJ / 461 kcal

Grassi 22.5 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 1.7 g

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Spagna

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