Vai al contenuto principale Cerca
Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas
3.9 14 valutazioni
Prep. 15min
Totale 8h 45min
6 raciones
Registrati gratis

Ingredienti

Cocción de las alcachofas
  • 6 alcachofas frescas
  • 300 g de agua
Marinada
  • 40 g de zumo de limón
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 6 - 8 hojas de salvia fresca
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación y montaje
  • 200 g de angulas de surimi
  • 250 g de fresas en dados de aprox. 1 cm
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
    1 cucharada de vinagre balsámico
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 408.5 mg
Proteine 7.3 g
Calorie 817 kJ / 195 kcal
Grassi 14.4 g
Fibre 12.7 g
Grassi saturi 2.1 g
Carboidrati 8.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 150 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tartar de bacalao y sandía

4.3(4)

40min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

4.3(7)

40min

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

4.3(27)

35min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

4.7(21)

25min

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

3.9(19)

25min

Endibias con jamón serrano y pisto

4.0(23)

30min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

4.2(160)

1h

Truchas en escabeche

4.5(22)

12h 30min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

4.6(295)

30min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

4.4(51)

45min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7(267)

45min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

4.5(550)

30min