Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío
Ingredienti
Filetes de trucha al vacío
-
1600 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
-
30 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
80 g de aceite de oliva
-
150 g de remolacha cruda
-
150 g de calabacín
-
150 g de zanahoria150 g de chirivía
-
aceite en spray
-
3 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 filete de anchoa en aceite
-
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
-
150 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Rollitos de repollo con salmón
1h
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío
1h 35min
Dip de huevas de pescado (Taramasalata)
15min
Puré de coliflor trufado
25min
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3h 30min
Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta
4h
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8h 45min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3h 45min
Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes
50min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min