Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

2 porties

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2644.6 mg

Proteine 62.6 g

Calorie 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 18.7 g

Carboidrati 16.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Apéro Artiest 10 ricette
Benelux

Valentijn 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Choronsaus

20min

Gegratineerde coquilles

25min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Bearnaisesaus

15min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Hollandaisesaus

15min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Vitello tonnato

13h

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Hollandaisesaus

15min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Bearnaisesaus

20min