Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.9 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

2 porties

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2644.6 mg

Proteine 62.6 g

Calorie 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 18.7 g

Carboidrati 16.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Apéro Artiest 10 ricette
Benelux

Valentijn 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rode kool met appel

1 Std. 10 Min

Champagne en bessen trifle

3 Std. 40 Min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 Std.

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 Min

200 g prei fruiten

20 Min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 Min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Forelmousse

5 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Veelzijdige stevige soep

50 Min