Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

6 porții

Ingredienti

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opzionale)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 2 g

Calorie 775 kJ / 187 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Margarita

10min

Desert australian

Nessuna valutazione

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Piñarita

5min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

7h 10min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Sos de piper

30min

Pere cu brânză și miere

15min

Budinci lipicioase cu caramel

1h

Blanquette de vițel

1h 30min