Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

6 porții

Ingredienti

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opzionale)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 2 g

Calorie 775 kJ / 187 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Băutura îndrăgostiților

Băutura îndrăgostiților

Nessuna valutazione

Spată de porc sous-vide

Spată de porc sous-vide

Nessuna valutazione

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Nessuna valutazione

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

5h 20min

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3h 35min

Pere cu brânză și miere

Pere cu brânză și miere

15min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Sos olandez

Sos olandez

15min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min