Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

6 porții

Ingredienti

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opzionale)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 2 g

Calorie 775 kJ / 187 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

40min

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Nessuna valutazione

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1h 45min

Suc de piersici

2h 10min

Frappe mocha cu nucă de cocos

3h 30min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min

Sos de piper

30min

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Colonel

5min

Salată de orez

1h

Spumă de cafea

15min