Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 775 kJ / 187 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sos bearnez
15min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2 Std. 40 Min
Plăcințele cu carne de porc
2h 20min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4 godz. 45 min
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Piña colada
5min
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1 Std. 15 Min
Ruladă de porc
1h 30min