Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g ulei de măsline
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 120 - 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tiată felii (5 mm)
- 50 g vin alb
- 800 g pulpă de curcan, fără piele, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 ½ linguriță muștar de Dijon
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 2 - 3 fire cimbru proaspăt
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 750 g apă
- 150 g cuburi de bacon
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
- 200 g smântână
- 10 g amidon de porumb
- ¼ linguriță sare de mare
- 1 ½ linguriță muștar cu boabe întregi
- 1 lingură frunze de pătrunjel proaspăt, tocat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2404 kJ / 574 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 44 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 980 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55p
Cotlet de porc sous-vide
2h
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1óra 30p
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55p
Vită Stroganoff
1h
Chifteluțe cu orez perlat
Brak ocen
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1óra 10p
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Tocăniță de fasole cu perișoare
45 min