Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opzionale) pentru stropit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Călătorie în China – cu TM6 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe

30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Pachețele de primăvară cu pui

1h

Chili con carne gătit lent

5h 5min

Supă cu pui Stroganoff

55min

Paste cu roșii și brânză feta

50min