Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opzionale) pentru stropit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Călătorie în China – cu TM6 9 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 Std.

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 Min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6 Std. 30 Min

Sos pentru grătar în stil texan

20 Min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 Std. 5 Min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 Std.

Concentrat pastă de carne

45 Min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 Std. 15 Min

Cartofi Hasselback

1 Std. 5 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min

Cartofi cu usturoi și chimen

1 Std.