Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.9 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

2 porții

Ingredienti

unt
60 g
pere cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
100 g
șalote tăiate jumătăți
50 g
sare de mare fină
2 ½ lingurițe
piper negru măcinat sau după gust
2 prize
muşchiuleţ de porc
500 g
apă
1000 g
rozmarin, proaspăt
1 fir
cartofi făinoși tăiați bucăți mici (1-2 cm)
250 g
țelină rădăcină tăiată bucăți mici (1-2 cm)
250 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
100 g
nucșoară măcinată
1 priză

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 62 g

Calorie 3631.7 kJ / 868 kcal

Grassi 55 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa în doi 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Nessuna valutazione

Portocală arsă

Nessuna valutazione

Cartofi condimentați

1h

Coadă de bou gătită lent

Nessuna valutazione

Unt cu salvie și usturoi negru

Nessuna valutazione

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1h 30min

Dacquoise cu zmeură

2h

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20min

Praz gratinat cu sos béchamel

1h 15min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25min