Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.9 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

2 porții

Ingredienti

unt
60 g
pere cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
100 g
șalote tăiate jumătăți
50 g
sare de mare fină
2 ½ lingurițe
piper negru măcinat sau după gust
2 prize
muşchiuleţ de porc
500 g
apă
1000 g
rozmarin, proaspăt
1 fir
cartofi făinoși tăiați bucăți mici (1-2 cm)
250 g
țelină rădăcină tăiată bucăți mici (1-2 cm)
250 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
100 g
nucșoară măcinată
1 priză

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 62 g

Calorie 3631.7 kJ / 868 kcal

Grassi 55 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa în doi 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Brioșe cu fructe și legume

30min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2h 25min

Porchetta cu pere și ceapă

12h

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1h 35min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Rulouri de pui în stil florentin

50min