Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 25h 30min

2 Stück

Ingredienti

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 2532 mg

Proteine 52 g

Calorie 3512 kJ / 839 kcal

Grassi 71 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wurst & Co 20 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Pikantwurst

Pikantwurst

14 Std. 10 Min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

13 Std.

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14 Std. 30 Min

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

14 Std. 30 Min

Geflügelleberkäse

Geflügelleberkäse

14 Std. 15 Min

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14 Std. 20 Min

Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

25 Std. 5 Min

Extrawurst

Extrawurst

14 Std. 10 Min

Käse-Leberkäse

Käse-Leberkäse

14 Std. 15 Min

Almbutter

Almbutter

40 Min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14 Std. 30 Min

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14 Std. 30 Min