Champignonwurst

Champignonwurst

4.4 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h

2 Stück

Ingredienti

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Champignons in Scheiben, in der Dose
60 g
Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 2599 mg

Proteine 43 g

Calorie 3241 kJ / 773 kcal

Grassi 67 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wurst & Co 20 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1h

Frühstücksfleisch im Glas

26h 30min

Kochsalami

20h 30min

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14h 30min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2h 45min

Waldviertler Knödel

1h

Linzer Seidenknödel

50min

Bröselknödel

40min

Grobe Streichwurst

13h

Feine Streichwurst

14h 30min

Gebackene Leberknödel

2h

Almbutter

40min