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Primo sale

Primo sale
2.8 18 valutazione
Prep. 20min
Totale 13h 30min
1 Ricetta completa
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Ingredienti

  • 2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
  • 50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
  • 15 g di sale
  • 2 g di caglio animale liquido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 6614 mg
Proteine 66.3 g
Calorie 5175.6 kJ / 1237 kcal
Grassi 67.1 g
Grassi saturi 38.8 g
Carboidrati 93.2 g

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Presente anche in

Fermentazione 25 ricette
Italia

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