Colomba (senza lattosio)

Colomba (senza lattosio)

4.7 15 valutazione

Prep. 20min

Totale 7h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Lievitino

100 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

1° impasto

150 g di farina manitoba
50 g zucchero
2 tuorli
1 uovo
40 g di olio di semi di mais

2° impasto

100 g di farina manitoba
100 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco stemperato in 20 g di acqua tiepida
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma di mandorla
1 pizzico di vaniglia in polvere
80 g di olio di semi di mais
50 g di frutta candita mista
50 g di uvetta sultanina amollata in acqua tiepida

Glassa

50 g di mandorle pelate + q.b. per guarnire
50 g di nocciole tostate
100 g zucchero
2 albumi

Terminare la preparazione

granella di zucchero q.b. per guarnire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 104.1 mg

Proteine 7.6 g

Calorie 1842.2 kJ / 440.3 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 62.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una Pasqua in dolcezza 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

La colomba perfetta

7h

Colomba

9h

Cornetti brioche

6h 30min

Panettone gastronomico natalizio

7h

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7h

Colomba veloce (senza glutine)

1h

Colomba con crema al limoncello

1h 15min

Colomba al cioccolato fondente

50min

Colomba ai mirtilli rossi e cioccolato bianco

1h

Colomba classica

6h 45min

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45min