Napa Kimchi

Napa Kimchi

4.3 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 86h

1 Ricetta completa

Ingredienti

30 g di riso
600 g di cavolo cinese pulite della costa centrale, a pezzi (5 cm)
3 cucchiai di sale
200 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di radice di daikon a pezzi
150 g di cipolla a metà
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a stricioline (2 mm)
6 spicchi di aglio
450 g di acqua
50 g di zucchero grezzo
65 g di cipollotto a pezzi (circa 5 cm)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 - 2 cucchiai di peperoncino rosso secco piccantezza media
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 3452 mg

Proteine 21 g

Calorie 2728 kJ / 652 kcal

Grassi 4 g

Fibre 21 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 146 g

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