Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6 18 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di filetti di cernia
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
200 g di porro a rondelle
20 g farina
olio di semi di arachide per frittura
1 pizzico di pepe macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 113.2 g

Calorie 7916 kJ / 1892 kcal

Grassi 142.7 g

Carboidrati 41.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 godz.

Pesce spada agrumato

35 min

Pescatrice ai pomodorini

1 godz.

Calamari su crema di piselli e pomodori

50 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 godz. 10 min

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30 min

Filetti di cernia in camicia colorata

30 min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 min

Filetto di orata con peperoni

25 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 min