Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1501 kJ / 358 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

1 godz. 30 min

Granité basilic

3 godz. 10 min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15 min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 godz.

Salade de haricots gigantes et coques

1 godz. 5 min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55 min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15 min

Légumes farcis de l'été

3 godz.

Compote de pommes, butternut et épices

35 min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2 godz.