Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.5 17 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (opzionale) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 37 g

Calorie 2144 kJ / 513 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1sa

Somon la aburi în stil asiatic

1sa 45 dk

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 dk

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1sa

Supă de ceapă

1sa

Concentrat pastă de pui

45 dk

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1sa 10 dk

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30 dk

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 dk

Midii în sos de vin alb și smântână

45 dk

Salată cu carne și rucola

35 dk

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

45 dk