Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2144 kJ / 513 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 min
Iaurt cu fructe de pădure
Nessuna valutazione
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1óra 30p
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Bolul cu mango și somon
Nessuna valutazione
Piept de pui sous-vide
Nessuna valutazione
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40p
Bolul cu tahini și cușcuș
30 min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45 min
Mere cu sos de zabaglione cu cidru
40p
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1h