Bocconcini di tacchino in salsa di funghi
TM6

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

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Ingredienti

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di funghi freschi a pezzi (vedere consigli)
  • 200 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • farina
  • 600 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle a tocchetti (3-4 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1967 kJ / 470 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
8 g
Grassi
32.5 g
Grassi saturi
7 g
Fibre
0.8 g
Sodio
1 mg

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